Ayam Kukus Jahe

Hai sobat Kodar semuanya

Kali ini Kodar akan berbagi resep masakan yang dikukus

Resep Ayam Kukus Jahe

Langsung saja yuk cek bahan dan cara membuatnya..

Bahan

1 ekor ayam 

Jahe secukupnya

1 batang daun bawang

5 cabai merah keriting

5 cabai hijau keriting

2 siung bawang putih

1/2 siung bawang bombay

Garam

1 sdm madu

1 sdm minyak wijen

2 sdm kecap ikan

2 sdt lada bubuk

2 sdm angciu

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam.
2. Iris panjang daun bawang dan cabai.
3. Cincang kasar bawang putih.
4. Parut jahe.
5. Panaskan air dan garam.
6. Setelah air mendidih, masukkan ayam, rebus selama 5 menit.
7. Jika sudah 5 menit, angkat ayam dan tiriskan.
8. Taruh ayam dalam sebuah panci kecil stainless.
9. Masukkan madu, minyak wijen, kecap ikan, lada bubuk, dan angciu.
10. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, cabai, dan daun bawang.
11. Aduk secara merata.
12. Kukus dalam dandang selama 1 jam.
13. Jika sudah 1 jam, angkat dan sajikan ayam kukus.

Selamat mencoba.