Tempe Cabai Hijau

Halo Sobat Kodar semuanya..
Hari ini, Dapur Kodar kembali hadir..

Pada kesempatan ini, Dapur Kodar ingin membagikan resep olahan berbahan dasar tempe..

Yuk, langsung saja cek resepnya..

Bahan:

1/2 papan tempe

3 buah cabai hijau besar

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang daun bawang

2 lembar daun salam

100 ml air

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 ruas jari lengkuas

Garam, kaldu jamur secukupnya

1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong dadu tempe.
2. Iris cabai hijau besar dan daun bawang.
3. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih.
4. Potong jadi 2 irisan lengkuas.
5. Goreng tempe hingga 1/2 matang terlebih dahulu.
6. Panaskan minyak di wajan baru.
7. Jika sudah masak, masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan cabai hijau besar.
8. Tumis hingga harum.
9. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
10. Masukkan tempe yang sudah digoreng.
11. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu jamur.
12. Jangan lupa dicicipi, jika belum pas, bisa tambahkan lagi garam, kaldu jamur, atau gula.
13. Jika sudah dirasa pas dan sudah matang, matikan kompor dan sajikan.

Selamat mencoba.