Chicken Yakiniku dan Salad ala Hokben

Hai semuanya..
Aku hadir kembali nih..
Dengan resep terbaru..
Yaitu Chicken Yakiniku dan Salad ala Hokben

Langsung saja yuk..

Chicken Yakiniku

Bahan:

500 gr ayam fillet yang sudah dipotong dan dimarinasi dengan jeruk nipis

1/2 sdm minyak wijen

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt royco/kaldu jamur

4 siung bawang putih

1 ruas ibu jari jahe

1/2 butir bawang bombay

1 sdm minyak goreng

200 ml air

Cara membuat:

1. Campur minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, lada bubuk, dan royco dalam mangkuk.
2. Tambahkan air, aduk sampai rata.
3. Cincang halus bawang putih dan jahe.
4. Iris bawang bombay.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
7. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis.
8. Masukkan ayam fillet ke dalam wajan kemudian tumis hingga berubah warna.
9. Masukkan larutan bumbu yang tadi sudah dicampur ke dalam wajan.
10. Aduk sampai air tinggal sedikit.
11. Apabila air sudah sedikit, matikan kompor dan sajikan.

Salad

Bahan:

200 ml air

Cuka secukupnya

3 sdt gula

Wortel

Kol

Mayonaise

Bawang putih

Saus tomat

Cara membuat:

1. Tuang cuka, gula, dan air ke dalam panci.
2. Panaskan larutan tersebut hingga gula tercampur atau larut dalam air.
3. Apabila sudah larut, matikan kompor, tunggu dingin sebentar.
4. Tuang larutan tersebut ke dalam sebuah wadah.
5. Iris/parut wortel ukuran korek.
6. Masukkan wortel tersebut ke dalam wadah yang berisi larutan tadi.
7. Tutup rapat, kemudian masukkan kulkas. Tunggu sampai 15 menit.
8. Iris kol tipis-tipis.
9. Untuk membuat sausnya, cincang halus bawang putih.
10. Tuang mayonaise ke dalam sebuah wadah/mangkok.
11. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam mangkok tersebut.
12. Tuang saus tomat ke dalam mangkok berisi mayonaise dan bawang putih.
13. Aduk sampai rata.
14. Setelah 15 menit, ambil wortel tadi secukupnya.
15. Tambahkan irisan kol.
16. Tuang sausnya, salad siap disantap.

Selamat mencoba.